Семинар с группой компаний "Делли Групп"

Магазин «Мастер-Кондитер» и группа компаний "Делли" провели кондитерский технологический специализированный семинар.

Цель семинара: знакомство с новинками в линейке ингредиентов для выпечных и кондитерских изделий компании «MPI», впервые представляемой на Российском рынке, а также новые рецептуры с использованием традиционных продуктов марки «Дэлли».  

Семинар прошел 5 февраля в г. Баксан.

 

В программе семинара было представлено несколько видов маффинов: ванильный с желейными кусочками, шоколадный, вишневый, абрикосовый и лимонный. Внешний вид и вкусовые качества маффинов были оценены по достоинству.

Так же было представлено несколько видов печенья: Американо шоколадный, ванильный и печенье "Пикник" с большим содержанием арахиса и изюма.

Цитрусовый рулет поразил всех необычайно нежным вкусом. Сочетание лимонного конфитюра и  крема было удивительно гармоничным.

Насыщенно-шоколадный вкус десерта "Брауни" не оставил никого равнодушным. Этот десерт для настоящих любителей шоколада.

 

Венские пироги с вишней и творожной начинкой.

Начинка для пирожных "Буше" выполнена из сливок и шоколада.

Готовые профитроли можно начинить разными кремами и украсить глазурью или помадкой.

Торт "Баварская карамель" с бананово-карамельной начинкой.

Торт "Захер" с абрикосовым конфитюром

Торт "Брусничный" с брусничным конфитюром, украшен брусничным гелем.

2011© Магазин «Мастер-Кондитер»